男子“文武双全”亲迎之礼

男子上头不设“上头饭”。同样有大衿姐替其边梳头边唱“上头歌”。随后，新郎会把上头物品戴在身上，全副武装的样子———腰系皮带，头戴帽子，口袋插钢笔，手拿本子和卷尺，既像上京赶考的读书人，也像出征打仗的壮士，又像修造工具的工人，代表此男子“文武双全”，这就是古之称“冠礼”，男子成年的标志。

(五)亲迎

亲迎之礼在古今婚礼中最为人们所注重，也最为繁缛琐细。佛冈的亲迎仪式大体上包括以下两大程序：

(1)娶亲

佛冈在解放前也有用花轿抬新娘的。花轿用红彩绸装饰，轿门边上挂猪肉。据说这是以防有恶狗拦路，遇险时把猪肉扔给恶狗以通道。新娘乘花轿，新郎徒步随轿而行，随行的还有鼓乐队，一路吹吹打打，鞭炮齐鸣，十分热闹。花轿迎亲是解放前有钱人家的迎亲方式。解放后花轿已经废弃，新娘以车代轿或以步代轿。

结婚这天，新郎在伴郎撑伞陪伴下，率领着由锣鼓手、炮竹手及其他亲友组成的迎亲队伍直至新娘村头，迎候新娘回家。迎亲队伍必须在天黑之前接到新娘返回。

新娘出门前，还会再次“哭娘”，抒发不忍离开家乡和父母兄弟之意。随后和她的弟弟妹妹交换“利是”，吩咐弟妹要听话懂事，孝敬父母。大衿姐端来一碗剥壳的熟鸡蛋让新娘和她的侄子分吃，寓意新娘“快下蛋”。在媒人的再三催促劝说下，新娘洒泪离开娘家。这天新娘出门不能踩娘家的地，更不能踏门槛，须由大衿姐背出，同时还往新娘身上撒谷米，意为姑娘从娘家“撒”出。新娘被背至庭院外方可着地，伴娘为她撑伞(新娘没有面盖，只用雨伞遮顶)。待嫁妆装好后，娘家放一串炮竹送姑娘出门。新娘在迎亲队伍的簇拥下，前去与等候在村头的新郎“碰头”。

新郎新娘碰头时，新郎总会被迎亲的人捉弄一番。要求他作自我介绍，讲述恋爱经过、唱歌跳舞表演节目男子“文武双全”亲迎之礼，往往令新郎洋相百出。新郎使尽浑身解数，向新娘送上鲜花则表示接到新娘子。随后，迎亲和送亲的队伍合二为一，前呼后拥将一对新人送至新郎家。

(2)婚礼

新郎家人在屋前放一挂鞭炮迎接新娘的到来。新娘入屋先要跨过门槛的火盆(一意为驱邪，二意为日子红红火火，平平安安)，新娘进大厅要往她身上撒谷米，三把撒入临沂婚嫁风俗，三把撒出，并头顶筛箕。(其意有二：一敬神及让新娘带来好运；二是传说有金鸡拦路，撒谷米把金鸡引开，让新娘顺利过门了)。随后，新娘被送至新房，由新郎的弟弟或妹妹为其设座敬茶，新娘要给他们“利是”答谢。

新娘稍事休息后临沂婚嫁风俗，即行“拜堂礼”，此礼由村长或有名望的人主持。新娘新郎先拜祖先，再拜父母，并向家中各长辈敬茶。喝了“新人茶”的长辈要给新人“利是”。

新人拜堂后，主家设宴款待宾客。设宴开始先设“太平宴”，送亲客人先入席，其他客人等下一轮开席。席间新郎新娘在伴郎伴娘的引领下，先后向每位饮宴客人敬酒、敬茶。新人给客人敬酒敬茶时必须按长幼、亲疏顺序逐一喊出对客人的称呼。如有错漏，则客人不悦，认为不敬。就有意刁难新人(主要是新娘)。

闹房过去是有的，传统节目有：喝交杯酒，咬苹果、咬糖果、敬烟敬茶等。主要是年轻人的作乐，有娱乐的性质，也有考验新娘脾气和性格的用意。如今已不兴“闹房”了，即使闹房也不如以前热闹。

(六)回门

结婚第二天即回门。新郎新娘在伴郎伴娘的陪伴下回娘家。过去是带烧猪回门送给娘家各亲友，以示贞节。如今新娘则带猪肉、鸡和米篮回门，并将这些礼物送给各家亲友。娘家会在这天设宴款待“新姑爷”和到贺宾客。过去嫁女要办两天酒席，俗称“嫁女三日忙”。如今为省事，娘家的酒宴只设在女儿“回门”这天，亲友也会在这天前来饮宴。这天，母亲会把小猪、小鸡作礼物让女儿带回去喂养。其意是：给女儿种子，让她靠自己双手开创新生活。寄予父母殷切的希望和美好的祝愿。

(七)担大茶

结婚第三天，娘家的亲属(主要是妇女和孩子)会相约来探望新嫁的姑娘。母亲借机察看女婿家庭环境如何，女儿在这个新环境生活是否适应，有没有受人欺负。同时也指点女儿如何操持家务、侍奉公婆。从这天开始临沂婚嫁风俗，新娘就完全进入当媳妇的角色，包揽所有的家务杂事男子“文武双全”亲迎之礼，招待娘家客人。

闹完三天后，整个婚礼方告结束。至于出嫁女归省，回娘家住几天，则没有特别的礼节，属于婚礼的延续。

二、佛冈婚嫁风俗的多样化特征“十里不同风，百里不同俗”。这是风俗因地而异的特点的高度概括。婚姻风俗也是如此，尽管传统的风俗都有一定的模式，但因地理位置和经济状况的不同，使得佛冈民间婚俗同样地呈现较大的差别；特别是佛冈分为客家话地区和粤语话地区两大部门，因而在婚嫁风俗上形式呈多样化特征。

1、婚嫁风俗的地区差

根据地形，佛冈县大体上可分为北部山区(高岗、烟岭、迳头)和平原地区(水头、三八、石角、龙南、民安等镇)，由于地理条件和语言不同，人们的生活、生产方式也有很大差别。体现在婚嫁风俗上是仪礼程序的大同小异，细节上的千差万别。如在山区(客家话地区)，由于交通不便利，商业不发达，当地居民的结婚用品不像平原地区居民那样可以全部在市面上买到。他们一般会自己动手制作，并在很早之前就做好准备。如结婚所需家具柜、台这些木制品，由于山区木材原料丰富，需办婚事的人家会把木工师傅请到家中，自供木料制作结婚家具。又由于山区路崎岖，山道狭小曲折，当地迎亲也多以步代车。若山区姑娘嫁到平原区域或两家相距太远，则男家在送过聘礼之后，则可把新娘接回家。结婚这天新娘家不操办婚宴，只等来年正月女儿携“新女婿”来拜年时，女家才设宴款待“新姑爷”。其婚礼程序比平原还省了很多。这都取决于地理条件的差异。

2、婚嫁风俗的经济状况差异

以上记录的只是佛冈县平原地区较殷实家庭所办婚事的具体情况。事实上，佛冈作为一个山区县，仍有部分居民生活在贫困线以下。特别是处于交通不便利、比较闭塞的山区各镇。对于这些生活贫困的居民来说，保证一家温饱尚且是一大难题，婚嫁喜事，丧葬礼仪则一切从简。像上面提到的一些山区人家，嫁女就省了送亲、回门、担大茶、办婚宴等礼节，这样可以省去很大一笔开销。嫁妆也不如平原地区经济条件好的家庭那么丰富和充实。除了最基本的生活用品，如大床铺盖之外，如能添置一两件小家电则是奢侈品。甚至有些贫困的家庭收取男家少量礼金，让女儿打个包袱，包几件衣服就去男家过日子；这样就算把女儿嫁出去了。其婚宴负担也就不如平原地区那么重。由此可见，经济状况不同，其婚宴礼俗会有显著差别。

三、佛冈婚嫁风俗的现状及其演变趋势

当今社会正处于急剧变革的时期，婚姻消费风俗也随之产生极大的变化。佛冈作为我国改革开放前沿阵地———广东省内的一个山区县，其婚嫁风俗也有很大的变化。一方面，传统的婚嫁风俗仍有很大的势力，继续对社会产生广泛的影响，另一方面，随着社会经济的发展和观念的改变，新的婚嫁风俗不断产生，并向着合理和文明的方向发展。

1、佛冈婚嫁风俗的“恋旧”趋势

首先体现在“旧礼”仍未废除，且有愈演愈烈的趋势。女方向男方索要彩礼，礼金也不断“加码”，彩礼也不断“升级”：电视要带彩色的，自行车要冒烟的(摩托车)，缝纫机要锁边的，金银玉器首饰少不了。喜帐仍要挂，将客人的贺礼“示众”，客人为了争面子，礼越送越厚，人情越做越大。有人甚至用大额钞票拼成“喜”作贺礼，以炫耀自己的财气。

由于传统婚俗的影响，社会上攀比之风大为盛行，一些青年结婚讲排场，比阔气。结婚费用逐年增加，往往超过了家庭实际的负担能力。甚至有人借债大办婚事，以致婚后身负重债，生活十分拮据，更有由此而引发夫妻争吵，家庭不和的，给社会造成不良影响。故此，破除旧的不合理的婚嫁风俗，树文明婚俗新风，势在必行。

2、佛冈婚嫁风俗的“趋势”倾向

受传统婚俗的支配和影响的同时，随着社会经济的发展和观念的变革，佛冈各地的婚俗也有新的发展和更合理的变化。具体表现在礼服的变化和闹房、哭娘等习俗方面。

现今，佛冈人结婚的礼服已由过去男装的“唐装衫”、解放鞋和女装的“大襟衫”、“绣花绒鞋”换成了西服、皮鞋。许多姑娘还会把裙子作为自己的新婚礼服。也会在结婚这天去发廊做个漂亮的“新娘装”，穿上大红喜庆的旗袍，更有赶潮流的青年会去影楼拍张婚纱照以作结婚纪念。

在过去，闹洞房是人们娱乐的一种方式。在“闹”的气氛中多少表现出一些“粗俗”的行为。如今，人们已经不喜欢这种不太文明的娱乐方式。电视的普及，街市的热闹繁华为人们提供更多的消遣娱乐方式。“闹新人”对于人们已经没有多大吸引力了。因此，佛冈人结婚“闹房”也就不如从前热闹，甚至干脆不“闹”了。

同样，以前十分“热闹”的“哭娘”如今也哭得不“热闹”了。姑娘媳妇在将嫁姑娘闺房中聚集，只是为了聊天说笑交流感情。很多姑娘甚至不知道“哭娘”是怎么一回事，更不知怎样哭。这也难怪，现在的年轻人多数是通过自由恋爱充分了解对方之后才决定结婚的，普遍对自己的婚姻满意，也就无需像过去那样借“哭娘”发泄内心不满。姑娘是在欢乐喜庆的气氛和一片祝福声中出嫁的。这些风俗的改变，体现了佛冈人的文明和进步。