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春季保健知识 迎春之序,你知道吗?
2023-07-03

春季保健知识 迎春之序,你知道吗?

斗指东北,维为立春,时春气始至,四时之卒始,故名立春。立春是一年中的第一个节气,一般立春是2月4日或5日,今年是2月4日。立春的含义是开始进入春天“阳和起蜇,品物皆春”,过了立春,万物复苏,大地生机勃勃,草树开始萌芽,农人也开始忙着耕种,城市人开始一年的计划,一年四季从此开始了。传统历法还把立春、立夏、立秋、立冬看成是春、夏、秋、冬的开始,称为“四立”节气。

立春位居农历二十四节气之首,表明春季从这一天开始。立春在传统社会里是一个非常重要的节日,农业是民生的主业,农业有很强的季节性,春天是充满希望的时节,有句话“一年之计在于春”,就是强调了春天的重要性。春天是由冬寒向夏热过渡的季节,冷暖气团交替活动频繁。人体对春季风向多变的气候特点适应性较差,立春之季昼夜温差较大,早晨气温较低,感冒和呼吸系统疾病处于易发期,患病人数较多,心脑血管疾病也处于多发期。所以,此季节要注意保暖防病,安度立春。

立春揭开了春天的序幕,表示万物复苏春季的开始,立春时节的自然特点包括:白天渐长,阳光暖和,气温趋于上升,日照、降水也逐渐增多。民俗中有句话“立春雨水到,早起晚睡觉”。说明人们经过秋冬养生,到了春天开始劳做了,春季养生也要顺应春天阳气生发、万物始生的特点,逐渐从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”的时间。注意保护阳气春季保健知识,因春属木,与肝相应,所以在春季养生方面,主要是护肝,而护肝要从心情着手,使心情舒畅,防止“肝火上升”。立春以后,气候仍然干燥,补充水分也是很必要的。

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01|精神养生要忌“怒”

春季养生要顺应春天阳气生发,万物始生的特点,注意保护阳气。按自然界属性,春属木,与肝相应(以五行学说特性来说明五脏的生理活动特点,如肝喜调达,有疏泄的功能,木有生发的特性,故以肝属木)。

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肝的生理特点主疏泄,在志为怒,恶抑郁而喜调达。在春季精神养生方面,要力戒暴怒,更忌情怀忧郁,做到心胸开阔,乐观向上,保持心境恬愉的好心态。同时要充分利用、珍惜春季大自然“发陈”之时,借阳气上升,万物萌生,人体新陈代谢旺盛之机,通过适当地调摄,使春阳之气得以宣达,代谢功能得以正常运行。

02|生活穿衣重在“捂”

春季气候变化较大,天气乍寒乍暖,由于人体腠理开始变得疏松,对寒邪的抵抗能力有所减弱,所以初春时节特别是生活在北方地区的人不宜顿去棉服,年老体弱者换装尤宜审慎,不可骤减。《千金要方》主张春时衣着宜“下厚上薄”,《老老恒言》亦云:“去春冻半泮,下体宁过于暖,上体无妨略减,所以养阳之生气。”春天在起居方面,人体气血亦如自然界一样,需舒展畅达,这就要求我们夜卧早起,免冠披发,松缓衣带,舒展形体,多参加室外活动,克服倦懒思眠状态,使自己的精神情志与大自然相适应,力求身心和谐,精力充沛。

“春捂”重视下半身,除了要加强下半身的保暖外,还要加强下半身的活动,以促进血液循环。我们可以采取干洗脚等方法,即双手紧抱一侧大腿根,稍用力从大腿根向下按摩直到足踝,再从足踝往回按摩至大腿根。用同样的方法再按摩另一条腿,重复10~20 遍。此外还可采用甩腿、揉腿肚、扭膝、搓脚、暖足、蹬腿等方法来活动下半身。

“春捂”也不能捂过了头。棉衣不可过早脱去,多备几件夹衣,随天气变化增减。“春捂”也应该有度,当南方地区进入3月,或北方地区进入4月,天气明显有些热了,如果还穿着棉衣,就会超过身体的耐热限度,体温调节中枢就会适应不了,同样对健康不利。尤其是长江流域,春季空气湿度较大,如果“捂”过了头,还容易诱发中暑。

03|饮食养生少吃“酸”

中医认为,脾胃是后天之本,人体气血化生之源。但春季肝气当令,肝的功能偏亢,而肝旺可伤及脾,影响脾的消化吸收功能。中医又认为,五味入五脏,如酸味入肝、甘味入脾等。若多吃酸味食品,能加强肝的功能,使本来就偏亢的肝气更旺,这样就会大大伤害脾胃之气。因此,春季饮食调养要注意春季阳气初生的特点,应该吃些辛甘发散之品,不宜吃酸收之味。《素问·藏气法时论》说“肝主春,……肝苦急,急食甘以缓之,……肝欲散,急食辛以散之,用辛补之,酸泻之”就是这个道理。在立春之时有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝理气的草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等,也可达到养生护肝的目的。

立春饮食宜平补

立春为什么要进补呢?

这是因为春天阳气升发,活动加快,消耗过大,进补可补充营养,使人体阴阳达到动态平衡。

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由于春天万物复苏,植物处于生长发育较快阶段,人体也是如此。再有春季保健知识 迎春之序,你知道吗?,春天多风、气候干燥,这是与其他季节不同之处。因此,春季饮食要贯彻以升为主的原则,也就是说,宜适当吃些能温补阳气的食物,但要以平补为主。这是因为春天阳气升发、多风少雨、气候干燥,如果补得太过,很容易上火。不同的人有不同的补法,老年人由于脏腑功能逐步衰退,阳虚明显,春季平补甘温之物为主,如大枣、山药、莲子等;对于上班族,尤其经常加班加点超负荷工作的人群,在补阳气的同时,也要补阴,多吃山药、春笋、菠菜、韭菜、木耳、锅巴、木瓜、百合、枸杞等;中医认为小儿为“纯阳”之体,所以春季最好不补。总之,春季进补要因人而异,以平补为好,适当多吃甘味春季保健知识,少食酸味食品。

04|防病要防传染病

春季养生另一方面,就是要防病保健。特别是初春,天气由寒转暖,各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖。温热毒邪开始活动,现代医学所说的流感、流脑、麻疹、猩红热、肺炎也多有发生和流行。为避免春季疾病的发生,在预防措施中,首先要消灭传染源;二要常开窗,使室内空气流通,保持空气清新;三要加强锻炼,提高机体的防御能力。此外,注意口鼻保健,阻断温邪上受首先犯肺之路。总之,立春后在生活上要逐渐晚睡早起,调养心情,防肝火上升,饮食要选辛温发散之品。

1. 虾仁韭菜

原料:虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、香油各适量。

做法:虾仁洗净用水泡发,约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜择洗干净,切3厘米长段备用;鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉、香油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋香油,搅拌均匀起锅即可。

功效:补肾阳、固肾气、通乳汁。韭菜含有大量粗纤维,能刺激肠壁,增强蠕动,故这道菜亦可作为习惯性便秘患者之膳食。

2. 鲫鱼笋汤

原料:鲫鱼1条约400克,笋200克,蘑菇、姜片、盐、胡椒粉、葱花适量。

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做法:先将鲫鱼身上抹上盐和黄酒腌20分钟;爆香姜片,将鲫鱼的两面略煎一下(这样汤容易变白);然后加水春季保健知识,放入毛笋和蘑菇,烧开后转小火煮30分钟,起锅后放盐、胡椒粉、葱花即可食用。

功效:清热消痰、利水消肿。

3. 春笋清粥

原料:江米300克,毛笋2根春季保健知识 迎春之序,你知道吗?,小葱1根,盐、鸡精适量。

做法:先将毛笋剥去外皮、洗净,切成薄片;然后用江米熬粥,熬到米粒稍微绽开时放入毛笋片。等粥成糊状时放入盐和鸡精,搅拌均匀;最后再把小葱切成葱花放入粥中即可食用。

功效:清热消痰、健脾益胃。

文/首都医科大学附属北京中医医院主任医师 王国玮

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