肉叔：十月中的小雪，此时雪还未盛

今日小雪，小雪是冬天的第二个节气。小雪，十月中，此时雪还未盛。雨遇寒，将霰为雪。雨凝先为霰肉叔：十月中的小雪，此时雪还未盛，霰成微粒，霰为霏，飞扬弥漫为小雪。

小雪有三侯，一侯虹藏不见，小雪之日“虹藏不见”。阴阳交才有虹，此时阴盛阳伏小雪节气的绘本，雨水都凝成阴雪了，虹当然不见。二侯天气上升地气下降，小雪后五日“天气上升地气下降”，天地各正其位小雪节气的绘本，不交不通。三侯闭塞而成冬，再五日“闭塞而成冬”，冬为藏，冬为终。

小雪时节天气已经渐渐寒冷，但也还未到严冬漫天飞雪时，这时要重视养生肉叔：十月中的小雪，此时雪还未盛，肉叔这就给大家介绍这个节气习俗以及饮食养生~

小雪习俗

做腌菜

有谚语：“小雪腌菜小雪节气的绘本，大雪腌肉。”小雪之后，家家户户开始腌制、风干各种蔬菜，以备过冬食用。南方的朋友往往也会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。

吃糍粑

有俗语说，“十月朝，糍粑碌碌烧”。“碌碌烧”是非常形象的客家语言。“碌”，是像车辘那样滚动，意思指用筷子卷起糯米粉团，像车辘那样前后上下左右，四周滚动粘上芝麻花生沙糖；“烧”，即是热气腾腾。吃糍粑一要热，二要玩，三要斗（比较），才过瘾，才能体味到农家乐趣。

刨汤肉

“小雪杀猪，大雪宰羊。”许多地方每到小雪、大雪两个节气，村民们便开始杀猪宰羊准备年货。无论哪家宰畜，邻居、亲朋都要过来帮忙。杀了猪，东家要做一锅猪烩菜，再配上米饭、小菜，略备薄酒，邀请四邻聚餐，寓意团结、和睦、万事兴旺。

小雪吃什么？

肉类

羊肉性温热可温胃御寒，脂肪与胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多，是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。

蔬菜

1. 白萝卜

民间流传“冬吃萝卜夏吃姜”之谚语，也称萝卜为“土人参”。中医认为，冬季吃白萝卜，可健脾养胃、益气补精，且能预防疾病，对身体是很有好处的。冬季人们很注重养生饮食，却缺乏运动，体内会积聚过多的热，而白萝卜有助于消化、祛咳止痰。

2. 大白菜

大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高，对人体的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大的帮助。

3. 菠菜

菠菜味甘，性凉，利五脏，解酒毒，能润燥滑肠，养血止血，清热除烦，生津止渴，养肝明目。菠菜中还含有丰富维生素E，维生素E是一种抗氧化剂，能阻止机体内氧化过程，因此多吃菠菜对延缓衰老是有帮助的。另外小雪节气多吃菠菜，对抵抗冬季抑郁是有好处的。

除此之外，还有个“第一”表格，可供参考。